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【法國雷諾特廚藝學院-春季精品麵包班 2023年第三週上課實況】
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法國 杜卡斯廚藝學院 ECOLE DUCASS (世紀廚神的

法國的甜點與烘培享譽全世界!法國知名杜卡斯廚藝學院 ECOLE DUCASS 學院 ,創立於1999 年的法國杜卡斯廚藝學院為烹飪與糕點藝術全球指標性教育機構,傳授知名主廚Alain Ducasse 的專業與料理哲學。Alain Ducasse 被稱為世紀廚神、在世榮獲最多米其林星星、擁有日不落美食帝國的Alain Ducasse,還曾被《名利場》列為法國最有影響力的前三人。

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BONJOUR! 到美麗的法國小鎮學習正統法文!~法國杜爾I

法國杜爾INSTITUT DE TOURAINE語言中心位於法國的The Loire Valley, 這個小鎮被稱為法國的花園, 體驗最道地的法國生活!

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一說到到法國,我就想到甜點,一講到甜點法國人就提到雷諾特廚藝學院!去一趟法國,會聽到法國人這麼回答您~即使不熟悉法國餐飲業的人都知道雷諾特這個名字。因為在民眾印象中它是精緻甜點熟食的代表,在巴黎,只有在16區這樣高級住宅區才有分店,旗下多達40多家高級甜點店。另外集團底下還有一間米其林三星級餐廳與10幾家高級法國餐廳,甚至連巴黎鐵塔上的高級餐廳都是雷諾特集團底下的餐廳。

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