加拿大 溫西學院 VanWest College 
溫哥華校區－HOSPITALITY MANAGEMENT CO-OP DIPLOMA餐旅飯店管理CO-OP文憑
特色
- 為全球熱門產業之一，課程將與餐旅飯店管理產業連結並提供學生實作經驗, 旨在培養此領域之專業人才。
- 幫助畢業生在其相關產業領域中就業，如: 飯店/住宿管理、餐飲服務、旅遊/ 觀光業以及行銷與銷售等職務
- 獲得美國飯店與住宿協會American Hotel & Lodging Education Institute (AHLEI)所頒發之證書
- 課程中包含飯店和/或其他觀光產業公司之校外"實地考察"參訪
- 100% 全面協助安排學生的有薪工作實習, 並且協助職涯發展的規劃與建立。
課程介紹
此課程將訓練學生在飯店管理、餐廳營運、國際行銷、餐飲準備與服務、金融分析、前台與後台操作以及跨 文化團隊的經營......等層面之進階知識與技能。進階且完整的課程主題, 如:人力資源、會議管理、會計以及 營收管理, 將提供學生在工作求職上的多樣性與升遷機會, 可從入門職位做起, 升遷至管理職位以上。另外, 課程間的"實地考察"提供給學生獨特的校外學習機會, 學生將可以實際的參觀此產業之工作環境與了解基 本職務操作, 並與業界專業人士互動來獲得有價值的建議與資訊, 有助於未來職涯發展。
CO-OP 實習工作
VanWest College 具有完善的Co-op安置部門與系統, 並且與各產業之企業公司建立長期且穩定的合作關 係; Co-op安置系統為學生提供足夠產業知識與求職技巧，以幫助他們在英語職場環境中獲得成功的工作機會。 學生將會透過Co-op安置部門所舉行的各式活動, 來提升各方面能力並且獲得加拿大最新求職消息, 如:校 內企業徵才、就業博覽會、專題演講、訊息發布會......等。依照學生的需求與目標, Co-op安置部門將會提供 定期的諮詢與訓練, 直到學生確認完成工作安置為止。畢業後, 學生將能夠執行並展現在飯店與觀光產業領 域中多方面的商業技能, 如:前台操作管理、房務操作管理、餐飲營運管理、會議管理與服務、營收管理......等。
* 建議學生確認工作安置完成後再放假
- CO-OP實習期間可工作全職; 學術課程期間則為兼職(每週20小時)
- 學校保留課程更改權
概述
課程長度
- 15個月 (共60週)
- 學術課程 6 個月 (共600小時)
- Co-op 有薪實習工作 6 個月 (共600小時)
職涯機會
- 客房服務專員
- 旅遊服務主管
- 餐飲服務主管
- 住宿服務主管
英語入學要求
- VanWest 分級測驗 Level 7 或
- VanWest 完成課程EAP 200 (Level 6) 或
- IELTS 雅思 5.0+ 或 (各成績項目不得低於4.5) 或
- TOEFL 托福 IBT 45+ 或
- TOEIC 多益 605+ 或
- Duolingo 多鄰國 90+
學術入學要求
- 高中 (Grade 12) 以上文憑 或
- 普通教育發展證書 (GED) 或
- 社會人士學生證明
開課校區
- 溫哥華
開課日期
- 2024: 3/18、7/8、10/28
- 2025: 2/18、6/9、9/29
費用 (不含書本費)
- 學費:$13,500
- 註冊費:$230
- 學雜費:$250
- 總費用:$13,980
* 書籍費不含在以上費用中, 學生需自行購買書本上課, 課本清單請參照學校網站.
畢業專業憑證頒發
- VanWest College 所核發之Hospitality Management Co–op文憑
- AHLEI所核發之 Rooms Division Specialization, 以及各課程科目之證書
- Co-op 實習工作之雇主推薦信
課程時間表範例
基洛納校區－HOSPITALITY MANAGEMENT CO-OP DIPLOMA餐旅飯店管理CO-OP文憑
特色
- 為全球熱門產業之一，課程將與餐旅飯店管理產業連結並提供學生實作經驗, 旨在培養此領域之專業人才。
- 幫助畢業生在其相關產業領域中就業，如: 飯店/住宿管理、餐飲服務、旅遊/ 觀光業以及行銷與銷售等職務
- 獲得美國飯店與住宿協會American Hotel & Lodging Education Institute (AHLEI)所頒發之證書
- 課程中包含飯店和/或其他觀光產業公司之校外"實地考察"參訪
- 100% 全面協助安排學生的有薪工作實習, 並且協助職涯發展的規劃與建立。
課程介紹
此課程將訓練學生在飯店管理、餐廳營運、國際行銷、餐飲準備與服務、金融分析、前台與後台操作以及跨 文化團隊的經營......等層面之進階知識與技能。進階且完整的課程主題, 如:人力資源、會議管理、會計以及 營收管理, 將提供學生在工作求職上的多樣性與升遷機會, 可從入門職位做起, 升遷至管理職位以上。另外, 課程間的"實地考察"提供給學生獨特的校外學習機會, 學生將可以實際的參觀此產業之工作環境與了解基 本職務操作, 並與業界專業人士互動來獲得有價值的建議與資訊, 有助於未來職涯發展。
CO-OP 實習工作
VanWest College 具有完善的Co-op安置部門與系統, 並且與各產業之企業公司建立長期且穩定的合作關 係; Co-op安置系統為學生提供足夠產業知識與求職技巧，以幫助他們在英語職場環境中獲得成功的工作機會。 學生將會透過Co-op安置部門所舉行的各式活動, 來提升各方面能力並且獲得加拿大最新求職消息, 如:校 內企業徵才、就業博覽會、專題演講、訊息發布會......等。依照學生的需求與目標, Co-op安置部門將會提供 定期的諮詢與訓練, 直到學生確認完成工作安置為止。畢業後, 學生將能夠執行並展現在飯店與觀光產業領 域中多方面的商業技能, 如:前台操作管理、房務操作管理、餐飲營運管理、會議管理與服務、營收管理......等。
* 建議學生確認工作安置完成後再放假
- CO-OP實習期間可工作全職; 學術課程期間則為兼職(每週20小時)
- 學校保留課程更改權
概述
課程長度
- 14個月 (共56週)
- 學術課程 6 個月 (共6oo小時)
- Co-op 有薪實習工作 6 個月 (共480小時)
職涯機會
- 客房服務專員
- 旅遊服務主管
- 餐飲服務主管
- 住宿服務主管
英語入學要求
- VanWest 分級測驗 Level 7 或
- VanWest 完成課程EAP 200 (Level 6) 或
- IELTS 雅思 5.0+ 或 (各成績項目不得低於4.5) 或
- TOEFL 托福 IBT 45+ 或
- TOEIC 多益 605+ 或
- Duolingo 多鄰國 90+
學術入學要求
- 高中 (Grade 12) 以上文憑 或
- 普通教育發展證書 (GED) 或
- 社會人士學生證明
開課校區
- 基絡納
開課日期
- 2024: 5/6、8/12
- 2025: 7/7、9/29
費用 (不含書本費)
- 學費: $13,500
- 註冊費:$230
- 學雜費:$250
- 總費用:$13,980
* 書籍費不含在以上費用中, 學生需自行購買書本上課, 課本清單請參照學校網站.
畢業專業憑證頒發
- VanWest College 所核發之Hospitality Management Co–op文憑
- AHLEI所核發之 Rooms Division Specialization, 以及各課程科目之證書
- Co-op 實習工作之雇主推薦信
課程時間表範例
課程描述
HM 250 餐旅飯店業監管
此課程將幫助學生發展有效監督與管理的技能，此為在餐旅飯店產業中成功的必要 條件。課程主題包含如何招募員工、選擇與培訓、提高生產率、控制勞動費用、有效 溝通、處理衝突與變化，以及使用時間管理技術。提供各式資源來創建專業的餐旅 飯店職涯發展計劃，並幫助學生對未來在教育與專業層面的努力上設定明確方向。
HM 281 餐旅飯店設施管理 & 設計
此課程涵蓋所有主要設施系統，包含餐飲服務設備與設計。非工程師人員也能夠 學習如何理解與表達供應商和維護/工程人員的語言。學生將學習降低成本與提 高效率的技術，並了解如何使用最新科技來簡化營運。
HM 333 前台操作管理
此課程將詳細介紹飯店之整體營運業務流程，從預訂流程到結帳與帳戶結算， 提供了前台辦公程序系統化方式管理的知識。此課程也檢視了有效前台管理的各 種要素，著重於前台操作工作的規劃、評估以及人力資源管理層面。
HM 338 房務操作管理
本課程將提供全面的客房服務詳解，內容包含員工招聘與保留高品質的員工、規 劃與實施、清潔飯店各區域之技術。來自產業專家們的實用資訊將使本課程的內 容可以立即被應用於學生的工作職場。
HM 349 餐飲營運管理
本課程將使學生了解餐飲的營運操作管理過程與每一個層面的知識與技能，課程內 容包含組織、市場行銷、菜單、成本預算、價格、生產製造、服務、安全以及財務。
HM 387 安全與防損管理
本課程將教授學生影響財產安全的問題與解決方式，課程主題包含人身財產安 全、資產保護、顧客保護、安全設備、緊急管理與程序、操作安全分析(OSA)標 準......等。課程將會實際地操作應用並展示表格範例與文件，以及連結其至安全 且保密的網站。
HM 498 Co-op 工作實習
作為餐旅飯店管理Co-op文憑 (Hospitality Management Co-op Diploma) 課 程重要的一環，專業的有薪實習工作將提供學生良好的機會，為學術研究與相關 實習工作經驗做最完整的結合。學生將體驗真正的職場商務活動，並帶著從實習 中獲取的新視角返回課堂。畢業後，學生將能夠在相關職場領域執行多方面的業務職能，如前台管理、房務管理、餐飲營運管理。在完成工作實習時數後，學生將需要提交一份報告將課程所學及工作經歷進行總結。
HOSPITALITY MANAGEMENT CO-OP DIPLOMA餐旅飯店管理CO-OP文憑
CO-OP工作實例分享
為什麼決定參加這個計畫？ 您在加拿大的目標是什麼？在越南，我的家族有一家專門加工和銷售木製品的企業。 有時，我有空的時候，我會拜訪我的父母，觀察他們如何監督，如何選擇符合使用者需求的產品。 從那時起，我的腦海中出現了許多有趣的想法。 也就是說，我的商業精神、管理熱情就是從那個時候開始的。 這是我決定在範韋斯特學院學習的主要原因。
為什麼升級到飯店管理和行銷合作文憑？在我的合作社擔任客戶服務職位後，該公司為我提供了 LMIA。 為了獲得更多的知識和證書，我決定升級到範韋斯特學院的酒店管理和行銷合作文憑。 我也很高興能夠提高我的英語技能，與學校的國際同學和講師互動，並了解如何管理加拿大的酒店。
您在VanWest College就讀的體驗如何？根據我的經驗，VanWest College擁有令人驚嘆的學習環境。第一次來學校參觀時，我很驚訝自己是唯一一個VanWest 的越南學生。 儘管我的英語很差，但我感覺很舒服不太好，因為工作人員和教練都非常周到和貼心。他們願意隨時傾聽並與你分享困難或快樂。此外，VanWest College是一所國際學校，所以學生不需要害怕語言問題，因為幾乎所有教練都會說 2種以上更多語言如日語、土耳其語、巴西語、中文…老師和學生可以相處融洽並成為好朋友一一分享經驗、有用的知識或只是一起度過有趣的時光。 每個班級有10-15名學生，所有教室都配有電視螢幕、白板、椅子和桌子等現代化設備。
您能告訴我們您的 Co-op 工作嗎？
我在一家零售店（食品和飲料 - 特色食品）擔任客戶服務代表。 在商業管理合作專案的第一學期結束後，根據我在學校學到的知識，我有效地完成了我的履歷和麵試問題。 我確實也找到了工作。 幸運的是，Te****在Indeed上看到了我的履歷，幾天後就親自約我面試。 我的工作包括填補上班和下班時間以及擔任收銀員和咖啡師； 具體來說，就是在晚上7 點開門前把店裡所有的東西都備齊，比如咖啡杯、巧克力、冰水、咖啡豆，打開開關、音樂、iPad，在陳列櫃裡擺放新鮮的糕點和三明治。 下班時，我清潔咖啡機、地板、關閉露台、檢查設備是否已關閉……我可以說溝通技巧、敏捷性和在新環境中快速適應的能力是幫助我工作的關鍵在工作場所表現良好。
你的英語進步了多少？ 透過整個計劃獲得了哪些技能？
我認為我的英文比我第一天上課時好多了。 因為在學校和工作場所每個人都用英語交流，所以我一直在提高我的英語溝通技巧。 此外，同學和老師也非常熱情地幫助我提升發音和建立專業詞彙的能力。 現在，我的聽力能力更好了，發音也更好了。 我還學到了許多關於北美商業實踐的寶貴知識，例如不同的溝通方式（面部表情/直接溝通）和商業文化的基本原則。
您獲得了許多學生夢寐以求的 LMIA。 您對他們有什麼建議？
提升溝通技巧，與工作場所的每個人進行良好的溝通。 在任何困難的情況下，盡量不要說任何負面的話，而是盡力解決問題。 此外，透過友善與周圍的人（甚至是客戶）建立良好的關係。
職業培訓課程 (CO-OP打工遊學)
找到您的完美計劃！ * Co-op實習期間, 完成工作實習時數後，學生將需要提交一份報告將課程所學及工作經歷進行總結。
想了解更多？
如何申請VanWest College？請聯絡Aone顧問了解詳細資訊！
Aone國際教育諮詢中心
官網：www.aone-edu.com
Aone諮詢專線: 02-23113338
地址：台北市館前路2號12樓
email: aone@aone-edu.com
LINE: @aoneedu
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